Jaký je princip fungování výrobníku ledu? Odhaduje se, že s tímto problémem není každý obeznámen. Tento článek podrobně vysvětlí princip fungování a pracovní postup výrobníku ledu pomocí schématu.

Výrobník ledu je druh chladicího mechanického zařízení, které chladí vodu pomocí chladiva v chladicím systému za účelem výroby ledu. Jak je znázorněno na obrázku 1, je široce používán v odvětví vodních produktů, potravinářství, mléčných výrobků, lékařství, chemie, konzervace zeleniny a dalších odvětvích. S rozvojem společnosti a neustálým zlepšováním úrovně produkce lidí se odvětví výroby ledu stále rozšiřuje a roste i společenská poptávka po výrobnících ledu.

Ⅰ. Stručný úvod do principu fungování

Princip chlazení výrobníku ledu je znázorněn na následujícím obrázku. Chladivo je stlačeno kompresorem na plyn o vysoké teplotě a tlaku, ochlazeno kondenzátorem, zkapalněno na kapalinu o střední teplotě a vysokém tlaku, škrceno škrticím systémem, poté proudí do výparníku a v jeho potrubí se odpařuje. Chladivo absorbuje teplo okolního prostředí, aby zmrzlo vodu, poté proudí zpětným potrubím zpět do kompresoru, kde je stlačeno a vypuštěno. Tento cyklus přeměňuje vodu na led, dokud kostky ledu nedosáhnou určité tloušťky.

Chladivo se v kompresoru stlačí na plyn o vysoké teplotě a tlaku a vypustí se. Poté se přívodním potrubím přímo dostane do výparníku, čímž se teplota výparníku zvýší. Kostky ledu pak v důsledku kombinovaného působení chladiva a přídavné vody z výparníku vypadávají. Po dokončení procesu výroby ledu se pokračování opakuje, dokud se kostky ledu v chladničce zcela nenahromadí a proces výroby ledu se pozastaví. Po vyjmutí kostek ledu výrobník ledu pokračuje ve výše uvedeném cyklu.

1. Proces výroby ledu

Po zapnutí stroje přepněte funkční přepínač do stavu „Výroba ledu 20“. V tomto okamžiku se rozsvítí kontrolka a na několik sekund (přesný čas lze nastavit) se zapne vodní čerpadlo a vypouštěcí solenoidový ventil, aby se vypustila zbývající voda z nádrže na vodu, čímž se zajistí, že voda použitá k výrobě ledu je čerstvá a čistá. Během vypouštění se aktivuje i ventil horkého plynu. Současně elektronická řídicí deska detekuje, zda jsou kostky ledu v chladničce plné. Pokud led není plný, spusťte kompresor a současně ventilátor kondenzátoru, zavřete vodní čerpadlo a vypouštěcí ventil a otevřete solenoidový ventil přívodu vody, abyste přepnuli do stavu výroby ledu.

Výrobník vločkového ledu 0,3T

Během celého procesu výroby a odmrazování ledu běží kompresor neustále. Ventil horkého plynu se po spuštění kompresoru na několik sekund uzavře, vodní čerpadlo se spustí poté, co kompresor na několik sekund předchlazuje ledovou komoru (výparník). Ventil přívodu vody se uzavře, když se detektor hladiny vody na několik sekund dotkne vody v dřezu (když se detektor hladiny vody dotkne vody, rozsvítí se indikátor hladiny vody na regulátoru) nebo po několika minutách nepřetržitého přívodu vody. Působením vodního čerpadla a odlučovače vody voda rovnoměrně proudí jednotlivými přihrádkami mrazicí komory. S tvorbou kostek ledu hladina vody klesá a indikátor hladiny vody zhasne. V tomto okamžiku se voda jednou doplní, dokud se detektor hladiny vody na několik sekund nedotkne vody, aby se zajistilo dostatečné množství vody pro výrobu ledu.

Během procesu výroby ledu elektronická řídicí deska nepřetržitě detekuje teplotu kondenzátoru a jakmile jeho teplota překročí nastavenou teplotu, spustí chladicí ventilátor kondenzátoru, aby se jeho teplota rychle snížila.

Za zmínku stojí, že ventilátor a kompresor kondenzátoru některých výrobníků ledu jsou řízeny stejným stykačem a tlakový spínač je zapojen sériově do hlavního obvodu ventilátoru kondenzátoru, který slouží jako ovládací prvek pro spuštění a zastavení kondenzačního ventilátoru. Pokud je kondenzační tlak vyšší než přibližně 1,7 MPa, kondenzační ventilátor se spustí a zastaví, když je tlak nižší než přibližně 1,4 Ma.

2. Proces odmrazování

Když se detektor tloušťky ledu na několik sekund dostane do kontaktu s proudící vodou (ne ledem), spustí se vodní čerpadlo a otevře se vypouštěcí solenoidový ventil, aby se voda v dřezu vypustila (dobu vypouštění lze zvolit pomocí spínače času vypouštění na panelu). Po vypuštění podle nastaveného času se solenoidový ventil přívodu vody, solenoidový ventil vypouštění vody a vodní čerpadlo uzavřou a během celého procesu odmrazování již nefungují. Na začátku vypouštění vody se otevře ventil horkého plynu a horká pára chladiva proudí do výparníku, kde ohřívá kostky ledu na povrchu výparníku. Kostky ledu se vlivem gravitace po kusech vsouvají do komory na skladování ledu a spínač skříně se zapne, čímž se proces odmrazování ukončí a zařízení se opět přepne do stavu výroby ledu.

Výrobník vločkového ledu 0,5T

3. Automatické vypnutí, když je led plný